房县黄酒中含有哪些营养？

房县黄酒是一种传统的自然发酵饮品，它含有丰富的营养成分，对人体有多方面的益处。

那房县黄酒到底有哪些主要营养价值？可以归纳一下几点：

1. 1.氨基酸 ：房县黄酒在酿造过程中，糯米中的蛋白质被分解为多种氨基酸，包括人体必需的八种氨基酸。

2. 2.维生素 ：黄酒含有多种维生素，如维生素B群（包括B1、B2、B6、B12等），对维持神经系统健康、促进能量代谢、预防贫血等具有重要作用。

3. 3.矿物质与微量元素 ：黄酒中含有钙、镁、钾、锌等矿物质和微量元素，对骨骼健康、肌肉功能、心血管健康等有着重要作用。

4. 4.抗氧化物质 ：在发酵过程中产生的多酚类化合物等抗氧化物质，能帮助抵抗自由基，减少氧化应激，对预防衰老、心血管疾病、某些癌症等有一定的保护作用。

5. 5.促进血液循环 ：适量饮用黄酒可以促进血液循环，有助于缓解身体疲劳，改善睡眠质量。

6. 6.消化促进 ：黄酒中含有的酶类和酸类物质，有助于促进消化，增加食欲。

7. 7.其他功效 ：黄酒还具有散寒除湿、活血化瘀、舒筋活络、祛风除痹、美容养颜等功效。

请注意，虽然黄酒具有上述营养价值，但应适量饮用，过量饮酒会对健康造成不利影响。