房县黄酒与绍兴黄酒有什么不同？

     上期说到房县黄酒早于绍兴黄酒400年的历史；其文化性质也全全不同，那么今天就与看官聊聊房县黄酒与绍兴黄酒的差异

• 房县黄酒是鲜黄酒而绍兴黄酒则是老酒、同都是用糯米所制、不同则是酒曲和封存过程不一样

• 房县鲜黄酒是用精致糯米与天然酒曲辣蓼草两个硬性条件就可以；需放在能与空气融合容器中用天然酒曲自然发酵而成一般在四周左右就可以饮用，故称鲜黄酒          

• 

     绍兴黄酒同需要糯米则酒曲不同的是绍兴黄酒用的加工酒曲与小麦等众多杂粮酿制蒸馏，绍兴黄酒又称老酒是因为它需要很长时间的密封封存才可以成佳酿，这就和房县鲜黄酒有着明显的不同其包含的人体养素也必然大有不同

      也可谓两者各有千秋

从上两图很好分辨房县黄酒与绍兴黄酒存在的色泽差异，也随时欢迎各位看官朋友来一起交流探讨